Knekkebrød

Jeg vet det er mange som har forsøkt seg på disse knekkebrødene, men har ikke du forsøkt - burde du gjøre det. De er både enkle og lage og så er de supergode :)

Oppskrift

3.5 dl sammalt rug

3.5 dl havregryn

1.5 dl sesamfrø

2 dl solsikkekjerner

1 dl linfrø

1 dl kli

1 dl valnøtter

1 ts salt

Bland alle ingrediensene og tilsett

7 dl vann

1 ts honning (blandes ut i vannet)

Ta deigen og fordel den utover to stekebrett slik at de fyller hele brettet. Sett ovnen på 180 grader og stek i 10 minutter. Ta brettene ut og skjær i passe store biter med pizzahjul. Sett knekkebrødene inn i ovnen igjen og stek videre i 30 minutter. Ta så knekkebrødene over på rist og stek dem ytterligere 15 minutter med døren litt åpen. 

Avkjøl på rist og oppbevares i tett boks.

Jeg jeg byttet ut rugen med grov sammalt spelt, da de ikke hadde rug igjen på butikken der jeg var. Det gikk kjempebra ;)

Det er som man kan se mye godt og sundt i disse knekkebrødene. Lykke til!